La colaboración entre la asociación Vegetales y Alimentaria FoodTech busca fortalecer la industria de alimentos y bebidas de origen vegetal mediante el acceso a nuevas tecnologías y la promoción del intercambio de conocimientos entre los actores del sector. Esta alianza favorecerá la participación y el protagonismo del sector plant-based en la próxima edición de Alimentaria FoodTech, que tendrá lugar en octubre en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona.
Gracias a este acuerdo, las empresas asociadas a Vegetales podrán ingresar a un entorno enfocado en la transferencia de conocimiento, el networking y la exploración de oportunidades de negocio vinculadas con la automatización, digitalización, sostenibilidad y optimización de procesos productivos. De esta forma, se busca acelerar el desarrollo tecnológico y la competitividad dentro del sector plant-based.
Además, este vínculo pretende consolidar la relación entre fabricantes, proveedores tecnológicos, centros de innovación y otros agentes clave de la industria alimentaria. El crecimiento de los alimentos vegetales como tendencia en las estrategias empresariales hace de esta colaboración una oportunidad para fomentar sinergias y proyectos conjuntos.
Vegetales representa a empresas dedicadas a la producción de alimentos y bebidas de origen vegetal, trabajando para expandir este mercado en España. Alimentaria FoodTech, por su parte, continúa ampliando su red de alianzas sectoriales para acercar la innovación tecnológica a diversas industrias alimentarias, con acuerdos recientes en otros segmentos que buscan impulsar la competitividad y acelerar la transformación del sector.