El precio de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) en Venezuela alcanzó 730,59 dólares en abril de 2026, según el último reporte del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (CENDAS-FVM). Este costo equivale a 350.685,43 bolívares con una tasa cambiaria de 480 bolívares por dólar, aunque la tasa oficial del Banco Central de Venezuela ese día fue de 517,96 bolívares.
El informe destaca un aumento mensual del 13,8% en bolívares, con una variación acumulada en los primeros cuatro meses del año de 87,42%. En dólares, el incremento fue del 5,5% mensual y del 45% interanual, mientras que la inflación anualizada en moneda nacional llegó a 673,5%, evidenciando la fuerte presión sobre el poder adquisitivo.
Entre los alimentos con mayores incrementos de precio en abril se encuentran las carnes y sus preparados, con un alza del 26,24%, seguidas por raíces y tubérculos (18,75%), granos como caraotas, arvejas y lentejas (16,54%), frutas y hortalizas (14,90%), azúcar y sal (12,98%) y cereales (12,78%). Otros productos con subidas relevantes fueron pescados y mariscos (7,97%), grasas y aceites (7,23%), leche, quesos y huevos (7,15%), salsas y mayonesa (7,35%) y café (7,31%).
El informe de CENDAS también incluyó el gasto obligatorio en agua potable para las familias venezolanas, que promedia 13,33 dólares mensuales. Sumando este gasto, el desembolso total para una familia alcanza los 743,92 dólares cada mes.
Frente a este escenario, el salario mínimo se mantiene congelado desde marzo de 2022 en 130 bolívares mensuales, equivalentes a apenas 0,27 dólares, cantidad que apenas cubre el 0,03% del valor total de la CAF. Para cubrir el costo completo de la canasta, una familia necesitaría juntar 2.697 salarios mínimos, o alternativamente contar con los bonos mensuales de tres integrantes, que totalizan alrededor de 240 dólares.